黑芝麻的营养价值很高，含有丰富的维生素E，有润肤养颜的功效。黑芝麻含有铁，钙，镁，维生素A，维生素E，能有效促进头发的黑色素合成，使头发黑亮有光泽。黑芝麻中含有大量的铁，常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血。黑芝麻钙含量很高，能预防骨质疏松，还富含脂肪和优质蛋白，卵磷脂，能调节血压，降低胆固醇，降低血糖含量。黑芝麻的营养价值1、软化血管